TY  - BOOK
ED  - Sipple, David
ED  - Wiek, Arnim
ED  - Schanz, Heiner
PY  - 2024
DA  - 2024//
TI  - Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik und -verwaltung
T3  - Stadtforschung aktuell
ET  - 1st ed. 2024.
PB  - Springer Fachmedien Wiesbaden
CY  - Wiesbaden
KW  - Political science
KW  - Urban policy
KW  - Public administration
KW  - Environmental policy
KW  - Human geography
KW  - Cultural geography
KW  - Sustainability
AB  - Inhaltsverzeichnis -- Einführung: Ernährung im kommunalen Kontext – Akteure und Themenfelder -- Gestaltung von Ernährung als Aufgabe der kommunalen Daseinsvorsorge -- Hebelpunkte und Dynamiken kommunaler Ernährungssysteme -- Ordnungspolitischer Rahmen von kommunaler Nachhaltigkeitspolitik: Instrumente zur Stärkung der nachhaltigen lokalen Ernährungswirtschaft -- Integration von kommunalen Instrumenten zur nachhaltigen Entwicklung der lokalen Ernährungswirtschaft – Beispiele aus Leipzig und Leutkirch -- Geschäftsmodelle kommunaler Eigenbetrieben der Ernährungswirtschaft – Konzeptionelle Grundlagen -- Perspektiven der nachhaltigen Gestaltung von Ernährungssystemen auf kommunaler Ebene -- Referenzen.
SN  - 9783658427207
UR  - https://doi.org/10.1007/978-3-658-42720-7
DO  - 10.1007/978-3-658-42720-7
LA  - German
N1  - herausgegeben von David Sipple, Arnim Wiek, Heiner Schanz
ID  - 1883169356
ER  -