TY  - BOOK
AU  - Krieger, Luisa
PY  - 2025
DA  - 2025//
TI  - Saisonalität als Nachhaltigkeitsaspekt der Ernährung im Kontext nationaler Ernährungsempfehlungen in Spanien und Deutschland - Wahrnehmung und Umsetzbarkeit einer saisonalen Ernährungswiese
PB  - Hochschule Neubrandenburg
CY  - Neubrandenburg
AB  - In welchem Umfang in einzelnen FBDGs Saisonalität von Lebensmitteln ausgeführt wird und Hilfestellungen zur Umsetzung saisonaler Ernährung gegeben werden und ob es Umsetzungsbarrieren in der Bevölkerung gibt, sollte aufgrund des interdisziplinären Projektes „International Thesis Collaboration“ in den Ländern Spanien und Deutschland untersucht werden. Dazu wurde innerhalb des Projekts eine Online-Befragung durchgeführt, welche um Expert*inneninterviews für Deutschland ergänzt wurde, um Handlungsempfehlungen für Akteur*innen der Lebensmittelwertschöpfungskette abzuleiten.<ger>
UR  - https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003288
LA  - German
N1  - vorgelegt von Luisa Krieger
ID  - 1966961340
ER  -