TY  - BOOK
AU  - Leuschner, Erik
PY  - 2024
DA  - 2024//
TI  - Deutscher Honig: Marktlage, Präsenz im Einzelhandel, Vermarktungschancen
PB  - Hochschule
PB  - Hochschule Neubrandenburg
CY  - Neubrandenburg
AB  - In der vorliegenden Bachelor-Arbeit wird die Vermarktung aller Honigsorten und Marken in 20 verschiedenen Supermärkten und Discountern untersucht. Im Vorhinein wird der Markt für Honig Deutschland, EU und Weltweit dargestellt, sowie grundlegende Voraussetzungen für das Produkt Honig und die Forschungsmethode Mystery Shopping erklärt. Das Ergebnis ergibt sich aus der Auswertung der empirischen Daten, die auf der Grundlage der zuvor festgelegten Kriterien entstehen. Die Lösung soll die optimale Präsentierung von Honig der deutschen Berufsimker im Lebensmitteleinzelhandel darstellen<ger>
UR  - https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003177
LA  - German
N1  - vorgelegt von Erik Leuschner
ID  - 1903450950
ER  -