TY  - BOOK
AU  - Lemm, Julia
PY  - 2018
DA  - 2018//
TI  - Kaufkriterien von Biolebensmitteln: eine Analyse der Einflussfaktoren und Einstellungen von Konsumenten
PB  - Hochschule Neubrandenburg
CY  - Neubrandenburg
AB  - Die Angebotsstruktur von Bio-Lebensmitteln in Deutschland verdichtet sich vor allem durch den Ausbau des Bio-Sortiments im Lebensmitteleinzelhandel, Discountern sowie Drogerien. Mit den Vorteilen, die biologisch erzeugte Produkte auf sich vereinen, drängt sich zudem die Annahme auf, dass der Konsum von Bio-Lebensmitteln auch in Zukunft steigen wird. Hier setzt die vorliegende Arbeit an und analysiert die Einstellungen von Konsumenten sowie mögliche Einflussfaktoren, um Auskunft über das zukünftige Konsumentenverhalten zu Bio-Lebensmitteln zu geben. Einen Schwerpunkt bildet dabei die Untersuchung des Zusammenhangs zwischen den Einstellungen der Konsumenten gegenüber Bio-Lebensmitteln und dem tatsächlichen Verhalten am Point-of-Sale. Dazu wurde eine Konsumentenbefragung an zwei Standorten in dem Landkreis Ostprignitz-Ruppin (Brandenburg) durchgeführt.
UR  - http://digibib.hs-nb.de/resolve?id=dbhsnb_thesis_0000001790
LA  - German
N1  - vorgelegt von Julia Lemm
ID  - 1024481778
ER  -