TY  - BOOK
AU  - Kühn, David
PY  - 2017
DA  - 2017//
TI  - Extraktion von Samen und Fruchtfleisch von wilden Früchten (Kornelkirschen und Hagebutten) und GC-MS/FID-Analyse der Fettsäurezusammensetzung
AB  - Die Bachelorarbeit beschäftigt sich mit der Fettsäuremusterzusammensetzung heimischer Wildfrüchte. Zerkleinerte Samen von 2 Kornelkirschgenotypen (Cornus mas) und von Fett mittels Gaschromatographie analysiert. Die Umesterung zu den Fettsäuremethylestern fand sowohl mit Bortrifluorid, als auch mit Trimethylsulfoniumhydroxid statt.
LA  - German
N1  - David Kühn
ID  - 1002876214
ER  -