Saisonalität als Nachhaltigkeitsaspekt der Ernährung im Kontext nationaler Ernährungsempfehlungen in Spanien und Deutschland - Wahrnehmung und Umsetzbarkeit einer saisonalen Ernährungswiese
Krieger, Luisa
VerfasserIn
aut
Flögel, Anna
AkademischeR BetreuerIn
dgs
Harth, Michael
1969-
AkademischeR BetreuerIn
dgs
Hochschule Neubrandenburg
Grad-verleihende Institution
dgg
Hochschule Neubrandenburg
Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften
Grad-verleihende Institution
dgg
text
theses
Text
Hochschulschrift
gw
2025
monographic
XA-DE-MV
Neubrandenburg
Hochschule
publisher
2025
Neubrandenburg
Hochschulbibliothek
distributor
ger
1 Online-Ressource
In welchem Umfang in einzelnen FBDGs Saisonalität von Lebensmitteln ausgeführt wird und Hilfestellungen zur Umsetzung saisonaler Ernährung gegeben werden und ob es Umsetzungsbarrieren in der Bevölkerung gibt, sollte aufgrund des interdisziplinären Projektes „International Thesis Collaboration“ in den Ländern Spanien und Deutschland untersucht werden. Dazu wurde innerhalb des Projekts eine Online-Befragung durchgeführt, welche um Expert*inneninterviews für Deutschland ergänzt wurde, um Handlungsempfehlungen für Akteur*innen der Lebensmittelwertschöpfungskette abzuleiten.<ger>
vorgelegt von Luisa Krieger
Masterarbeit Hochschule Neubrandenburg 2025
630
https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003288
urn:nbn:de:gbv:519-thesis2025-0180-3
rda
DE-627
260323
1966961340
20260323T122144.0
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ger