Niederdruckstrahlwäsche von Gemüse
Zusammenhänge zwischen Strahlparametern und Abtrags- bzw. Reinigungswirkung
Mulugeta, Ermyas
1968-
aut
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theses
Text
Hochschulschrift
gw
2010
monographic
XA-DE
2010
ger
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Online-Ressource Ill., graph. Darst.
Bei Gemüsewäsche ruft die Struktur der Strahlen abtragende, reinigende sowie schädigende Wirkungen auf der Aufprallfläche hervor. Die Wirkung der Strahlen wurde als Funktion der Prozessparameter geprüft. Standardisiertes Prüfverfahren zur Evaluierung der Niederdruckstrahlen sowie ein auf Grundlagenuntersuchungen basierender Bewertungsschlüssel für Waschdüsen und Strahlen wurde erarbeitet. Die Flachstrahldüse (Strahlwinkel: 90ʿ, Volumenstromrate: 3-5 l/min) ist aufgrund Strahldivergenz, Größenverteilung, Massenstromdichte und spezifischer Impulsintensität der Tropfen energetisch effizienter.
von Ermyas Mulugeta
Rostock, Univ., Agrar- u. Umweltwiss. Fak., Diss., 2010
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635.046
630
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48.20
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Niederdruckstrahlwäsche von Gemüse
2010
Druck-Ausgabe
(DE-627)643376526
Mulugeta, Ermyas, 1968 -
Niederdruckstrahlwäsche von Gemüse
Berlin : mbv, Mensch und Buch Verl., 2011
Druck-Ausgabe
9783866649033
(DE-627)656633182
Mulugeta, Ermyas, 1968 -
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