Die
prebiotische Wirkung eines Gemisches aus resistenten Stärken auf die renale und faecale 13C- und 15N-Exkretion, die orozökale Transitzeit sowie die CH4- und H2-Bildung beim gesunden Erwachsenen
Scheel, Sarah
1989-
VerfasserIn
aut
Wutzke, Klaus-Dieter
1954-
AkademischeR BetreuerIn
dgs
Stracke, Sylvia
1967-
AkademischeR BetreuerIn
dgs
Kreikemeyer, Bernd
1966-
AkademischeR BetreuerIn
dgs
Universität Rostock
Grad-verleihende Institution
dgg
Universitätsmedizin Rostock
Grad-verleihende Institution
dgg
text
theses
Text
Hochschulschrift
gw
2022
monographic
XA-DE
Rostock
Universität Rostock
publisher
Mai 2022
Rostock
Universitätsbibliothek Rostock
distributor
ger
1 Online-Ressource (III, 80, III-XV Seiten) Diagramme
In der vorliegenden Studie untersuchten wir in einem Crossover-Studiendesign die prebiotische Wirkung eines Gemisches aus den resistenten Stärken (RS) Kartoffelfaserstärke, Markerbsenstärke und Maisstärke auf den Stickstoffmetabolismus im Colon des Menschen, die orozökale Transitzeit sowie die Methan- und Wasserstoffexhalation beim gesunden Erwachsenen anhand des Abbaus von Laktose-[13C]ureid und Laktose-[15N}ureid nach Induktion mit unmarkiertem Laktoseureid. Ziel ist, das Verständnis über Stoffwechsel- und Entgiftungsprozesse speziell im Colon und die Rolle der RS hierbei zu erweitern.<ger>
Open Access
Namensnennung - Nicht kommerziell 4.0 International
vorgelegt von Sarah Scheel
GutachterInnen: Klaus-Dieter Wutzke (Universitätsmedizin Rostock, Kinder- und Jugendklinik, Ernährungsmedizin) ; Sylvia Stracke (Klinik und Poliklinik für Innere Medizin A, Universitätsmedizin Greifswald) ; Bernd Kreikemeyer (Universitätsmedizin Rostock, Institut für Medizinische Mikrobiologie, Virologie und Hygiene)
Dissertation Universität Rostock 2023
610
613.2
610
44.43
44.87
44.21
http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00004220
https://doi.org/10.18453/rosdok_id00004220
https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:28-rosdok_id00004220-0
https://d-nb.info/1293540641/34
Die prebiotische Wirkung eines Gemisches aus resistenten Stärken auf die renale und faecale 13C- und 15N-Exkretion, die orozökale Transitzeit sowie die CH4- und H2-Bildung beim gesunden Erwachsenen
Rostock : Universität Rostock, 2022
Druck-Ausgabe
(DE-627)1838865713
Scheel, Sarah, 1989 -
urn:nbn:de:gbv:28-rosdok_id00004220-0
10.18453/rosdok_id00004220
1372335353
rda
DE-627
230310
1838863788
20251226T205947.0
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(Revision 1.174 20250328)
ger