%0 Book
%T Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik und -verwaltung
%E Sipple, David
%E Wiek, Arnim
%E Schanz, Heiner
%S Stadtforschung aktuell
%D 2024
%7 1st ed. 2024.
%I Springer Fachmedien Wiesbaden
%C Wiesbaden
%@ 9783658427207
%G German
%F 1883169356
%O herausgegeben von David Sipple, Arnim Wiek, Heiner Schanz
%O Open Access
%X Inhaltsverzeichnis -- Einführung: Ernährung im kommunalen Kontext – Akteure und Themenfelder -- Gestaltung von Ernährung als Aufgabe der kommunalen Daseinsvorsorge -- Hebelpunkte und Dynamiken kommunaler Ernährungssysteme -- Ordnungspolitischer Rahmen von kommunaler Nachhaltigkeitspolitik: Instrumente zur Stärkung der nachhaltigen lokalen Ernährungswirtschaft -- Integration von kommunalen Instrumenten zur nachhaltigen Entwicklung der lokalen Ernährungswirtschaft – Beispiele aus Leipzig und Leutkirch -- Geschäftsmodelle kommunaler Eigenbetrieben der Ernährungswirtschaft – Konzeptionelle Grundlagen -- Perspektiven der nachhaltigen Gestaltung von Ernährungssystemen auf kommunaler Ebene -- Referenzen.
%K Political science
%K Urban policy
%K Public administration
%K Environmental policy
%K Human geography
%K Cultural geography
%K Sustainability
%9 Text
%R 10.1007/978-3-658-42720-7
%U https://doi.org/10.1007/978-3-658-42720-7