%0 Book
%T Ertragseffekte und Wirtschaftlichkeit des drei- bis viermaligen Melkens
%A Rußig, Christian
%D 2011
%G German
%F 657019127
%O Christian Rußig
%O HS, Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften, Bachelorarbeit, 2011
%X Der Milchmarkt hat sich in den letzten Jahren stark gewandelt. Vor einigen Jahren gab es regelmäßig innerhalb eines Jahres Preisschwankungen von wenigen Cents. Die derzeitigen Preisschwankungen waren bis dato kaum vorstellbar. Die relative Kontinuität ging verloren, und der Milchmarkt ist zu einem der volatilsten Märkte geworden. Es war nicht denkbar, dass es zu Preissprüngen von über 20 Cent innerhalb weniger Monate kommen kann. Nun stellt sich für jeden Betrieb die Frage, wie er diesem volatilen Markt gegenüber treten soll. Soll dem Milchmarkt auch in der Zukunft beigewohnt werden, so müssen die Effektivitätsfaktoren stärkerem Controlling unterworfen werden und jede mögliche Investition noch einmal geprüft werden. Das beinhaltet die Entscheidung, ob in die bestehende Milchproduktion investiert werden soll oder ob aus der Milchproduktion ausgestiegen werden muss. Letzteres ist sicherlich der drastischste aller Schritte, doch sollte diese Möglichkeit nicht ausgeschlossen werden. Die letzten Monate haben gezeigt, dass einige Landwirte sich für diesen Weg entschieden haben und heute den Betrieb mit weniger Sorgen führen und der Zukunft etwas positiver gegenüber stehen.
%9 nicht spezifiziert