%0 Book
%T Ernten – Teilen – Bewahren: Erste Schritte zur Etablierung einer Gemüse-Börse am Standort Neustrelitz
%A Lemm, Julia
%D 2021
%I Hochschule
%C Neubrandenburg
%C Hochschule Neubrandenburg
%G German
%F 1752667247
%O vorgelegt von Julia Lemm
%O Masterarbeit Hochschule Neubrandenburg 2021
%X Die vorliegende Arbeit liefert Ergebnisse zur Initiierung einer Gemüse-Börse und legt dabei den Fokus auf den lebensmittelrechtlichen Rahmen für das Inverkehrbringen der Ernteüberschüsse, die unternehmens- und finanzpolitischen Aspekte zur Gründung der Gemüse-Börse und auf die Akquisition einer ersten öffentlichen Einrichtung als Nachfragerin. Daraus folgt die Beantwortung der in Kapitel 1.2 Zielsetzung und Forschungsfragen gestellten Fragen sowie eine Verknüpfung der drei Teildisziplinen, denn nur durch Ineinandergreifen aller kann eine Initiierung erfolgen.<ger>
%L 630
%9 theses
%9 Text
%9 Hochschulschrift
%U https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000002534