%0 Book
%T Vergleichende Betrachtung zur Wertschöpfung von Beerenfrüchten aus Mecklenburg-Vorpommern und internationalen Herkünften
%A Schweitzer, Sorina
%D 2019
%I Hochschule
%C Neubrandenburg
%C Hochschule Neubrandenburg
%G German
%F 1687644098
%O vorgelegt von Sorina Schweitzer
%O Masterarbeit Hochschule Neubrandenburg 2019
%X Die vorliegende Arbeit hatte das Ziel, die Wertschöpfung von Beeren aus MV vergleichend zu betrachten. Dazu wurde eine Arbeitshypothese gebildet, die annahm, dass exotische Superfruit-Beeren keinen höheren gesundheitlichen Nutzen als heimische Beeren haben. Ein weiteres Ziel der Arbeit war, Wertschöpfung und Potential des Anbaus und der Verarbeitung von Beerenfrüchten in MV zu ermitteln. Die im Rahmen der Arbeit gelieferten Informationen bieten eine Grundlage zur Entscheidungshilfe für alle Anbauer und Verarbeiter von Obst, die sich mit dem Gedanken an das Geschäftsfeld Beerenanbau tragen.<ger>
%L 620
%9 theses
%9 Text
%9 Hochschulschrift
%U https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000002239