%0 Book
%T Kaufkriterien von Biolebensmitteln: eine Analyse der Einflussfaktoren und Einstellungen von Konsumenten
%A Lemm, Julia
%D 2018
%C Neubrandenburg
%C Hochschule Neubrandenburg
%G German
%F 1024481778
%O vorgelegt von Julia Lemm
%O Bachelorarbeit Hochschule Neubrandenburg 2018
%X Die Angebotsstruktur von Bio-Lebensmitteln in Deutschland verdichtet sich vor allem durch den Ausbau des Bio-Sortiments im Lebensmitteleinzelhandel, Discountern sowie Drogerien. Mit den Vorteilen, die biologisch erzeugte Produkte auf sich vereinen, drängt sich zudem die Annahme auf, dass der Konsum von Bio-Lebensmitteln auch in Zukunft steigen wird. Hier setzt die vorliegende Arbeit an und analysiert die Einstellungen von Konsumenten sowie mögliche Einflussfaktoren, um Auskunft über das zukünftige Konsumentenverhalten zu Bio-Lebensmitteln zu geben. Einen Schwerpunkt bildet dabei die Untersuchung des Zusammenhangs zwischen den Einstellungen der Konsumenten gegenüber Bio-Lebensmitteln und dem tatsächlichen Verhalten am Point-of-Sale. Dazu wurde eine Konsumentenbefragung an zwei Standorten in dem Landkreis Ostprignitz-Ruppin (Brandenburg) durchgeführt.
%9 theses
%9 Text
%9 Hochschulschrift
%U http://digibib.hs-nb.de/resolve?id=dbhsnb_thesis_0000001790