%0 Book
%T Effekt eines moderaten Rotweinkonsums auf die mitochondriale und mikrosomale Entgiftungskapazität der Leber untersucht mittels eines 2-Keto[1-¹³C]isocapronsäure- bzw. eines [N-1,3,7-Trimethyl-¹³C]coffein-¹³CO2-Atemgastestes
%A Neururer, Anne-Kathrin
%D 2024
%C Rostock
%C Universität Rostock
%G German
%F 1963243382
%O vorgelegt von Anne-Kathrin Neururer
%O GutachterInnen: Klaus D. Wutzke (ehemaliger Leiter des Forschungslabors (Ernährungsmedizin) der Klinik und Poliklinik für Kinder- und Jugendmedizin, Universitätsmedizin Rostock) ; Jochen K. Schubert (ehemaliger Stellvertretender Klinikdirektor der Klinik und Poliklinik für Anästhesiologie und Intensivtherapie, Universitätsmedizin Rostock) ; Jonas Denecke (Leiter Pädiatrische Neurologie der Werner und Michael Otto Universitätskinderklinik, Universitätsklinikum Hamburg Eppendorf)
%O Dissertation Universität Rostock 2025
%X Rotwein kann gesundheitsschädlich sein, besitzt aber auch protektive Wirkungen. In der Studie wurde mittels nicht-invasiven ¹³CO2-Atemtests die mitochondriale und mikrosomale Leberentgiftungsfunktion unter 10 d Apfelsaft- bzw. Rotweinkonsum (3,6ml/kg/d) dynamisch über 6 h an 4 d untersucht. 18 gesunde Versuchspersonen wurden rekrutiert. Zur Bewertung der Leberfunktion wurden die Tracersubstanzen ¹³C3-Coffein und ¹³C-Ketoisocapronsäure verwendet. Die Mittelwerte der Probanden für Delta over Baseline (DOB) und die kumulative prozentuale ¹³CO2-Exhalation (kpEx) wurden berechnet und dargestellt.<ger>
%L 610
%9 theses
%9 Text
%9 Hochschulschrift
%R 10.18453/rosdok_id00005142
%U https://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00005142
%U https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:28-rosdok_id00005142-6
%U https://d-nb.info/1393156886/34
%U https://doi.org/10.18453/rosdok_id00005142