Bewertung der Notfallversorgung mit Grundnahrungsmittel in der Bundesrepublik Deutschland im Ereignisfall Geisen, Jan (VerfasserIn) Harth, Michael , 1969- (AkademischeR BetreuerIn) Langosch, Rainer , 1960- (AkademischeR BetreuerIn) Hochschule Neubrandenburg (Grad-verleihende Institution) Hochschule Neubrandenburg Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften (Grad-verleihende Institution) Text theses Text Hochschulschrift 2023 2023 ger electronic resourceremoteComputermedienOnline-Ressource1 Online-Ressource Beginnend mit einer Einführung in die physiologischen Grundlagen der Humanernährung, sowie Darstellung aktueller Lebensmittelverbräuche und deren Entwicklung wird eine Übersicht über den Versorgungsbedarf in Deutschland geschaffen. Dagegen kalkuliert und analysiert wird die nationale Produktionsleistung, sowie deren Entwicklung und Abhängigkeit vom internationalen Handel im Bezug zum aktuellen Ukraine-Konflikt. Abschließend folgt eine Risiko- und Gefahrenanalyse der Versorgungslage, der bestehenden Konzepte und Maßnahmen der Aufgabenträger mit einem internationalen Vergleich.<ger> vorgelegt von Jan Geisen Masterarbeit Hochschule Neubrandenburg 2023 330 630 https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003129 urn:nbn:de:gbv:519-thesis2023-0244-8 ppn: (DE-627)1870251962