Identifikation und Evaluation optimaler Substrateigenschaften für die Kultivierung von Pilzen für die Herstellung von pilzmyzel-basierten Polstermitteln Pannecke, Tilmann (VerfasserIn) Scheuerle, Volker , 1976- (AkademischeR BetreuerIn) Ebert, Marco Günter , 1974- (AkademischeR BetreuerIn) Hochschule Neubrandenburg (Grad-verleihende Institution) Hochschule Neubrandenburg Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften (Grad-verleihende Institution) Text theses Text Hochschulschrift 2026 2026 ger electronic resourceremoteComputermedienOnline-Ressource1 Online-Ressource Ziel der Arbeit war es, optimale Substrat- und Partikelgrößenkombinationen für myzelbasierte Verpackungsmaterialien zu identifizieren. Die Ergebnisse zeigen, dass Hanfstroh mittlerer Partikelgröße (4-10 mm) am geeignetsten ist. Ganoderma lucidum bietet höchste strukturelle Stabilität, Pleurotus ostreatus bessere Polstereigenschaften bei geringerer Festigkeit. Die mittlere Partikelgröße erwies sich insgesamt als bestes Gesamtoptimum.<ger> vorgelegt von Tilmann Pannecke Masterarbeit Hochschule Neubrandenburg 2026 540 660 https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003310 urn:nbn:de:gbv:519-thesis2025-0202-1 ppn: (DE-627)1971218219