Saisonalität als Nachhaltigkeitsaspekt der Ernährung im Kontext nationaler Ernährungsempfehlungen in Spanien und Deutschland - Wahrnehmung und Umsetzbarkeit einer saisonalen Ernährungswiese Krieger, Luisa (VerfasserIn) Flögel, Anna (AkademischeR BetreuerIn) Harth, Michael , 1969- (AkademischeR BetreuerIn) Hochschule Neubrandenburg (Grad-verleihende Institution) Hochschule Neubrandenburg Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften (Grad-verleihende Institution) Text theses Text Hochschulschrift 2025 2025 ger electronic resourceremoteComputermedienOnline-Ressource1 Online-Ressource In welchem Umfang in einzelnen FBDGs Saisonalität von Lebensmitteln ausgeführt wird und Hilfestellungen zur Umsetzung saisonaler Ernährung gegeben werden und ob es Umsetzungsbarrieren in der Bevölkerung gibt, sollte aufgrund des interdisziplinären Projektes „International Thesis Collaboration“ in den Ländern Spanien und Deutschland untersucht werden. Dazu wurde innerhalb des Projekts eine Online-Befragung durchgeführt, welche um Expert*inneninterviews für Deutschland ergänzt wurde, um Handlungsempfehlungen für Akteur*innen der Lebensmittelwertschöpfungskette abzuleiten.<ger> vorgelegt von Luisa Krieger Masterarbeit Hochschule Neubrandenburg 2025 630 https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003288 urn:nbn:de:gbv:519-thesis2025-0180-3 ppn: (DE-627)1966961340