Der Effekt von resistenter Maisstärke, Laktulose und L. casei auf die Ammoniakentgiftung im Kolon, die orozökale Transitzeit sowie die Wasserstoff und Methanbildung, gemessen anhand der Metabolisierung von Laktose [13C]ureid und Laktose [15N2]ureid beim Menschen Frank, Patricia , 1992- (VerfasserIn) Wutzke, Klaus-Dieter , 1954- (AkademischeR BetreuerIn) Däbritz, Jan , 1979- (AkademischeR BetreuerIn) Bahl, Hubert , 1955- (AkademischeR BetreuerIn) Häberle, Johannes , 1970- (AkademischeR BetreuerIn) Universität Rostock (Grad-verleihende Institution) Universitätsmedizin Rostock (Grad-verleihende Institution) Text theses Text Hochschulschrift 2021 2021 ger electronic resourceremoteComputermedienOnline-Ressource1 Online-Ressource In der Studie nahmen 25 gesunde Erwachsene 10 Tage je Maisstärke, Laktulose und L. casei- Joghurt in unterschiedlicher Reihenfolge ein. Zu Studienbeginn und nach den Supplementationsphasen schloss sich eine Messung an. Hierbei wurden als Tracersubstanzen Laktose-[13C]ureid und Laktose-[15N2]ureid eingesetzt. Anschließend wurden in Atemgasproben die Methan- und Wasserstoffkonzentration, die 13C-Exkretion sowie die orozökale Transitzeit ermittelt. In Urin- und Stuhlproben wurden die 13C-und 15N-Exkretion, 15N-Ammoniak- und die Stickstoffkonzentration ermittelt.<ger> vorgelegt von Patricia Frank GutachterInnen: Klaus Dieter Wutzke (Universität Rostock, Klinik für Kinder- und Jugendmedizin) ; Jan Däbritz (Universität Rostock, Klinik für Kinder- und Jugendmedizin) ; Hubert Bahl (Universität Rostock, Institut für Biowissenschaften) ; Johannes Häberle (Universitätskinderspital Zürich- Eleonorenstift) Dissertation Universität Rostock 2022 500 610 618.92 610 WX 3104 44.33 http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00003505 https://doi.org/10.18453/rosdok_id00003505 https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:28-rosdok_id00003505-3 https://d-nb.info/1293536830/34 Der Effekt von resistenter Maisstärke, Laktulose und L. casei auf die Ammoniakentgiftung im Kolon, die orozökale Transitzeit sowie die Wasserstoff- und Methanbildung, gemessen anhand der Metabolisierung von Laktose [13C]ureid und Laktose [15N2]ureid beim Menschen--(DE-627)179485598X urn:nbn:de:gbv:28-rosdok_id00003505-3 doi: 10.18453/rosdok_id00003505 oclc: 1298546064 ppn: (DE-627)1793375402