@Book{1784881880, author="Hirschfelder, Gunther and St{\"o}xen, Jana and Schreckhaas, Markus and Reck, Antonia", title="Foodguide J{\"u}dische K{\"u}che: Geschichten, Menschen, Orte, Trends", year="2022", edition="1. Auflage", publisher="Hentrich {\&} Hentrich", address="Leipzig", note="Gunther Hirschfelder, Jana St{\"o}xen, Markus Schreckhaas, Antonia Reck", note="Archivierung/Langzeitarchivierung gew{\"a}hrleistet PESN pdager DE-14", isbn="9783955655112", language="German" }