@Book{1657856615,
editor="H{\"a}rtel, Ines",
title="Wege der Ern{\"a}hrungswirtschaft - global, regional, europ{\"a}isch",
series="Nomos eLibrary {\"O}ffentliches Recht",
year="2017",
edition="1. Auflage",
publisher="Nomos",
address="Baden-Baden",
keywords="Lebensmittelrecht; EU-Lebensmittelrecht; Ern{\"a}hrungsindustrie; Landwirtschaft; Dezentralisierung; L{\"a}ndlicher Raum; Herkunftsbezeichnung; Internationales Wirtschaftsrecht; Deutschland; Polen; China; Ukraine; S{\"u}dliches Afrika; Freihandelsabkommen; TTIP-Staaten; Kritik; EU-Staaten; Ern{\"a}hrung; Ern{\"a}hrungspolitik; Ern{\"a}hrungssicherung; Entwicklungshilfe; Agrarstruktur; Agrarrecht; Lebensmittel; Produktsicherheit; Gesetzgebung; Global; Nutrition; Food and nutrition policy; Food supply security; world food supply situation; Agricultural aid; Agrarian structures; Agrarian law; Agriculture; Food safety; Legislation; Umweltschutz; Nachhaltigkeit; Regionalit{\"a}t; Handelsabkommen; Erde",
abstract="Es geh{\"o}rt zu den gro{\ss}en Leistungen der Ern{\"a}hrungswirtschaft, mit der Produktion der Nahrungsg{\"u}ter die notwendigen Mittel zum Leben zu sichern und zugleich auf die unterschiedlichen Essgewohnheiten als Ergebnis pluralistischer Lebensstile einzugehen. Die Produktion der Agrar- und Lebensmittelg{\"u}ter ver{\"a}ndern sich dabei zunehmend durch integrierte Wertsch{\"o}pfungsketten. Regionalit{\"a}t, Europ{\"a}isierung und Globalisierung bilden das differenzierte, aber nicht konfliktfreie Drei-Ebenensystem des aktuellen Agrar- und Lebensmittelsektors.In dieser Perspektive versammelt der Band unterschiedliche Facetten von Sicherung und Regulierung durch Politik und Recht. Dazu geh{\"o}rt das komplexe EU-Lebensmittelrecht ({\"U}berwachung, Information, Health Claims, Schutz geografischer Angaben, Novel Food etc.). Die spezifische Diskussion um die Spielr{\"a}ume internationaler Handelsabkommen der Ern{\"a}hrungswirtschaft wird ebenso aufgenommen wie rechtliche Entwicklungen des Agrar- und Lebensmittelbereichs in L{\"a}ndern wie China, Polen und Ukraine.Mit Beitr{\"a}gen vonInes H{\"a}rtel, Roman Budzinowski, Udo Folgart, Bernhard Kr{\"u}sken, Bernd van der Meulen, Christoph Minhoff, Klaus M{\"u}ller, Mario Nitschke, Vladyslav Rak, Dapeng Ren, Bettina Rudloff, Heiner Sindel, J{\"o}rg Vogels{\"a}nger",
note="Ines H{\"a}rtel (Hrsg.)",
isbn="9783845280875",
doi="10.5771/9783845280875",
url="https://www.nomos-elibrary.de/10.5771/9783845280875",
url="http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=2bfa9b32bd154029855df9493165f1ed&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm",
url="https://doi.org/10.5771/9783845280875",
language="German"
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