@Book{895121670,
editor="Williot, Jean-Pierre",
title="restauration ferroviaire entre representations et consommations: consommateurs, images et marches = Railway catering between imaginary and consumption : consumers, images and markets",
series="L' Europe alimentaire Vol. 10",
year="2017",
publisher="P.I.E. Peter Lang",
address="Bruxelles",
keywords="Railroads; Dining-car service",
note="Jean-Pierre Williot (dir.)",
note="``La publication de ce volume a b{\'e}n{\'e}dici{\'e} du soutien de SNCF Gares {\&} Connexions et de la Direction de la communication SNCF Mobilit{\'e}s Centre-Val de Loire. L'organisation du colloque tenu {\`a} Tours les 16 et 17 d{\'e}cembre 2014 a b{\'e}b{\'e}fici{\'e} d'un partenariat avec Lyria, SNCF Mobilit{\'e}s Centre-Val de Loire ainsi qu'avec Rails et Histoire'' - R{\"u}ckseite der Titelseite",
note="Literaturangaben",
note="Beitr{\"a}ge teilweise in franz{\"o}sisch, spanisch und englisch",
isbn="9782807602014",
language="French"
}