@Book{835547922,
author="Weishaupt, Sonja",
title="Gotham Chop Suey: {\"u}ber den Transfer chinesischen Essens in New York vor 1940",
series="Kieler Studien zur Volkskunde und Kulturgeschichte 11",
year="2015",
publisher="Waxmann",
address="M{\"u}nster [u.a.]",
note="Sonja Weishaupt",
note="Literaturverz. S. 256 - 269",
note="Zugl.: Kiel, Univ., Diss., 2015",
isbn="9783830931775",
language="German"
}