@Book{609416847,
author="Trummer, Manuel",
title="Pizza, D{\"o}ner, McKropolis: Entwicklungen, Erscheinungsformen und Wertewandel internationaler Gastronomie am Beispiel der Stadt Regensburg",
series="Regensburger Schriften zur Volkskunde - vergleichenden Kulturwissenschaft 19",
year="2009",
publisher="Waxmann",
address="M{\"u}nster",
note="Manuel Trummer",
note="Magisterarbeit Universit{\"a}t Regensburg 2004",
isbn="3830922019",
language="German"
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