@Book{51603507X,
editor="Mohrmann, Ruth-Elisabeth",
title="Essen und Trinken in der Moderne",
series="Beitr{\"a}ge zur Volkskultur in Nordwestdeutschland",
year="2006",
address="M{\"u}nster",
keywords="Food habits; Europe; History; Food; Social aspects; Dinners and dining; Drinking customs; Cooking; Tischsitte ; Tischkultur ; Esskultur ; Ess- und Trinksitte ; Essen <Nahrungsaufnahme>",
note="Ruth-E. Mohrmann (Hrsg.)",
note="Literaturangaben",
isbn="3830917015",
language="German"
}