@Book{1738468542,
author="Krugenberg, Alex",
title="Perspektiven f{\"u}r die Vermarktung von regional hergestellten Lebensmitteln im peripheren l{\"a}ndlichen Raum am Beispiel der Stadt und des Umlandes von Neubrandenburg",
year="2020",
publisher="Hochschule",
address="Neubrandenburg",
abstract="Die strukturarmen l{\"a}ndlichen R{\"a}ume erleben durch den demographischen Wandel und der Zentralisierung einen st{\"a}ndigen Wandel, der oft mit einer weniger stark ausgepr{\"a}gten Infrastruktur einhergeht. Diese Arbeit zeigt zur St{\"a}rkung der regionalen Wertsch{\"o}pfung und der Lebensmittelversorgung die M{\"o}glichkeiten und Perspektiven f{\"u}r die Vermarktung von regional hergestellten Lebensmitteln im peripheren Raum auf. Als Untersuchungsgebiet dient daf{\"u}r die Region in und um Neubrandenburg.<ger>",
school="Hochschule Neubrandenburg",
note="vorgelegt von Alex Krugenberg",
note="Bachelorarbeit Hochschule Neubrandenburg 2020",
url="https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000002453",
language="German"
}