@Book{1687644098,
author="Schweitzer, Sorina",
title="Vergleichende Betrachtung zur Wertsch{\"o}pfung von Beerenfr{\"u}chten aus Mecklenburg-Vorpommern und internationalen Herk{\"u}nften",
year="2019",
publisher="Hochschule",
address="Neubrandenburg",
abstract="Die vorliegende Arbeit hatte das Ziel, die Wertsch{\"o}pfung von Beeren aus MV vergleichend zu betrachten. Dazu wurde eine Arbeitshypothese gebildet, die annahm, dass exotische Superfruit-Beeren keinen h{\"o}heren gesundheitlichen Nutzen als heimische Beeren haben. Ein weiteres Ziel der Arbeit war, Wertsch{\"o}pfung und Potential des Anbaus und der Verarbeitung von Beerenfr{\"u}chten in MV zu ermitteln. Die im Rahmen der Arbeit gelieferten Informationen bieten eine Grundlage zur Entscheidungshilfe f{\"u}r alle Anbauer und Verarbeiter von Obst, die sich mit dem Gedanken an das Gesch{\"a}ftsfeld Beerenanbau tragen.<ger>",
school="Hochschule Neubrandenburg",
note="vorgelegt von Sorina Schweitzer",
note="Masterarbeit Hochschule Neubrandenburg 2019",
url="https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000002239",
language="German"
}