@Book{797235647,
author="Mei{\ss}ner, Manuel",
title="Untersuchungen zum SSF-Prozess der simultanen Verzuckerung und Verg{\"a}rung von Cellulose zu Ethanol auf Basis von Weizenkleie als Substrat mit einem ausgew{\"a}hlten Hefestamm",
year="2013",
abstract="Ethanol aus Lignocellulose zu produzieren, ist eines der aktuellen Themen der biotechnologischen Forschungen. Um die Lebensmittelpreise nicht weiter zu erh{\"o}hen und die Konkurrenz um Anbaufl{\"a}chen zu entsch{\"a}rfen, soll Ethanol in Zukunft verst{\"a}rkt aus lignocellulosehaltigen Pflanzenresten, wie z.B. Stroh, gewonnen werden. Der haupts{\"a}chlich verwertbare Anteil dieser Pflanzenreste besteht nicht aus St{\"a}rke, sondern aus Cellulose. Cellulose, ein Polysaccharid, ist der auf der Erde am h{\"a}ufigsten vorkommende biologische, nachwachsende Stoff. Das Ziel der Arbeit ist es, Erkenntnisse zum Prozess, zur Abbaubarkeit des Substrates und der Ethanolausbeute zu gewinnen. Dabei sollen erreichbare Alkoholausbeuten in Bezug auf die eingesetzte Weizenkleie angegeben, und Prozessparameter entwickelt werden.",
note="Manuel Mei{\ss}ner",
note="HS, Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften, Masterthesis, 2013",
language="German"
}