@Book{1903450950,
author="Leuschner, Erik",
title="Deutscher Honig: Marktlage, Pr{\"a}senz im Einzelhandel, Vermarktungschancen",
year="2024",
publisher="Hochschule",
address="Neubrandenburg",
abstract="In der vorliegenden Bachelor-Arbeit wird die Vermarktung aller Honigsorten und Marken in 20 verschiedenen Superm{\"a}rkten und Discountern untersucht. Im Vorhinein wird der Markt f{\"u}r Honig Deutschland, EU und Weltweit dargestellt, sowie grundlegende Voraussetzungen f{\"u}r das Produkt Honig und die Forschungsmethode Mystery Shopping erkl{\"a}rt. Das Ergebnis ergibt sich aus der Auswertung der empirischen Daten, die auf der Grundlage der zuvor festgelegten Kriterien entstehen. Die L{\"o}sung soll die optimale Pr{\"a}sentierung von Honig der deutschen Berufsimker im Lebensmitteleinzelhandel darstellen<ger>",
school="Hochschule Neubrandenburg",
note="vorgelegt von Erik Leuschner",
note="Bachelorarbeit Hochschule Neubrandenburg 2024",
url="https://digibib.hs-nb.de/resolve/id/dbhsnb_thesis_0000003177",
language="German"
}