@Book{1669432661,
author="Zocher, Sandra",
title="Untersuchungen zur Nutrition Literacy von Patienten in der ambulanten Ern{\"a}hrungsberatung des Facharztzentrums am Listbogen",
year="2019",
publisher="Hochschule",
address="Neubrandenburg",
abstract="Ziel der Querschnittsstudie war es, das Ern{\"a}hrungswissen im Abgleich mit sozio{\"o}konomischen Daten zu untersuchen. Es fand eine statistische Auswertung des Ern{\"a}hrungswissens und Ableitung diverser Korrelationen mit sozio{\"o}konomischen Faktoren statt. Rund 59{\%} der Probanden*innen konnten ein h{\"o}heres Ern{\"a}hrungswissen vorweisen. Es zeigt sich eine positive Korrelation zwischen h{\"o}herem Bildungsstatus und hohem Ern{\"a}hrungswissen. Gute Ergebnisse ergaben sich in den theoretischen Kategorien, eher schlechtere Ergebnisse in den praxisnahen Kategorien. Es l{\"a}sst sich vermuten, dass Verbraucher gezieltere Unterst{\"u}tzung f{\"u}r gesunde Ern{\"a}hrung im Alltag ben{\"o}tigen.",
school="Hochschule Neubrandenburg",
note="vorgelegt von Sandra Zocher",
note="Bachelorarbeit Hochschule Neubrandenburg 2019",
url="http://digibib.hs-nb.de/resolve?id=dbhsnb_thesis_0000002012",
language="German"
}