@Book{1664982027,
author="Maltzen, Lisanne",
title="Einfluss der Verarbeitungstechnik auf den Gesamtphenolgehalt und die antioxidative Kapazit{\"a}t von Sanddornsaft",
year="2017",
address="Neubrandenburg",
school="Hochschule Neubrandenburg",
note="vorgelegt von Lisanne Maltzen",
note="Masterarbeit Hochschule Neubrandenburg 2017",
url="http://digibib.hs-nb.de/resolve?id=dbhsnb_thesis_0000001964",
language="German"
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