@Book{1838863788,
author="Scheel, Sarah",
title="prebiotische Wirkung eines Gemisches aus resistenten St{\"a}rken auf die renale und faecale 13C- und 15N-Exkretion, die oroz{\"o}kale Transitzeit sowie die CH4- und H2-Bildung beim gesunden Erwachsenen",
year="2022",
address="Rostock",
abstract="In der vorliegenden Studie untersuchten wir in einem Crossover-Studiendesign die prebiotische Wirkung eines Gemisches aus den resistenten St{\"a}rken (RS) Kartoffelfaserst{\"a}rke, Markerbsenst{\"a}rke und Maisst{\"a}rke auf den Stickstoffmetabolismus im Colon des Menschen, die oroz{\"o}kale Transitzeit sowie die Methan- und Wasserstoffexhalation beim gesunden Erwachsenen anhand des Abbaus von Laktose-[13C]ureid und Laktose-[15N{\}}ureid nach Induktion mit unmarkiertem Laktoseureid. Ziel ist, das Verst{\"a}ndnis {\"u}ber Stoffwechsel- und Entgiftungsprozesse speziell im Colon und die Rolle der RS hierbei zu erweitern.<ger>",
school="Universit{\"a}t Rostock",
note="vorgelegt von Sarah Scheel",
note="GutachterInnen: Klaus-Dieter Wutzke (Universit{\"a}tsmedizin Rostock, Kinder- und Jugendklinik, Ern{\"a}hrungsmedizin) ; Sylvia Stracke (Klinik und Poliklinik f{\"u}r Innere Medizin A, Universit{\"a}tsmedizin Greifswald) ; Bernd Kreikemeyer (Universit{\"a}tsmedizin Rostock, Institut f{\"u}r Medizinische Mikrobiologie, Virologie und Hygiene)",
note="Dissertation Universit{\"a}t Rostock 2023",
doi="10.18453/rosdok_id00004220",
url="http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00004220",
url="https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:28-rosdok_id00004220-0",
url="https://d-nb.info/1293540641/34",
url="https://doi.org/10.18453/rosdok_id00004220",
language="German"
}