@Book{183031534X,
author="Gr{\"o}ner, Alexander",
title="Einfluss von verschiedenen resistenten St{\"a}rken auf die Fetts{\"a}ureoxidation, auf die K{\"o}rperzusammensetzung und auf den respiratorischen Quotienten bei gesunden Erwachsenen",
year="2021",
address="Rostock",
abstract="In vorliegender Dissertation ergab die Untersuchung der Fetts{\"a}ureoxidation von gesunden normalgewichtigen sowie leicht {\"u}bergewichtigen Erwachsenen {\"u}ber ein 29-t{\"a}giges Intervall unter Supplementation eines Gemisches aus Kartoffelfaserst{\"a}rke- und Markerbsenst{\"a}rke sowie im Wechsel mit einer hochamylosehaltigen Maisst{\"a}rke keinen statistisch signifikanten Anstieg.<ger>",
school="Universit{\"a}t Rostock",
note="vorgelegt von Alexander Gr{\"o}ner",
note="GutachterInnen: Klaus D. Wutzke (Klinik und Poliklinik f{\"u}r Kinder- und Jugendmedizin, Universit{\"a}tsmedizin Rostock) ; Jonas Denecke (Kinder UKE - P{\"a}diatrische Neurologie, Universit{\"a}tsklinikum Hamburg-Eppendorf) ; Burkhard Hinz (Institut f{\"u}r Pharmakologie und Toxikologie, Universit{\"a}tsmedizin Rostock)",
note="Dissertation Universit{\"a}t Rostock 2022",
doi="10.18453/rosdok_id00004072",
url="http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00004072",
url="https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:28-rosdok_id00004072-3",
url="https://d-nb.info/1293539554/34",
url="https://doi.org/10.18453/rosdok_id00004072",
language="German"
}