@Book{1669581276,
author="Wegeleben, David",
title="Betrachtung des Zusammenhangs zwischen dem sozio{\"o}konomischen Status und der Qualit{\"a}t des Lebensmitteleinkaufs einer zuf{\"a}lligen Stichprobe von Supermarktkunden in Rostock",
year="2018",
address="Rostock",
abstract="Die vorliegende Arbeit besch{\"a}ftigt sich mit dem Zusammenhang zwischem dem sozio{\"o}konomischen Status (SES) und der Qualit{\"a}t des Lebensmitteleinkaufs. Dazu wurden 400 Probanden in 9 Superm{\"a}rkten Rostocks rekrutiert. Ihre Lebensmitteleink{\"a}ufe wurden aufgenommen, und anschlie{\ss}end folgte ein Interview zum SES. Es konnte gezeigt werden, dass Probanden mit einem hohen SES signifikant weniger energiedichte und au{\ss}erdem - angelehnt an Empfehlungen der DGE - mehr gesunde Lebensmittel einkaufen als Probanden mit einem mittleren SES.<ger>",
school="Universit{\"a}t Rostock",
note="vorgelegt von David Wegeleben",
note="Ein Teil dieser Arbeit ist bei der Fachzeitschrift ``Adipositas'' vom Thieme-Verlag zur Ver{\"o}ffentlichung eingereicht worden und befindet sich derzeit im Peer-Review-Verfahren",
note="GutachterInnen: Hans-Christof Schober (Universit{\"a}tsmedizin Rostock, Klinikum S{\"u}dstadt, Klinik f{\"u}r Innere Medizin I) ; Markus M. Lerch (Universit{\"a}tsmedizin Greifswald, Klinik und Poliklinik f{\"u}r Innere Medizin A) ; G{\"u}nther Kundt (Universit{\"a}tsmedizin Rostock, Institut f{\"u}r Biostatistik und Informatik in Medizin und Alternsforschung)",
note="Dissertation Universit{\"a}t Rostock 2019",
doi="10.18453/rosdok_id00002499",
url="http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00002499",
url="https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:28-rosdok_id00002499-3",
url="https://d-nb.info/1293657026/34",
url="https://doi.org/10.18453/rosdok_id00002499",
language="German"
}